- Nuevo

Origen: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza
Variedad: Malbec
Cosecha manual
Maceración pre-fermentativa en frío: 2 días..
Fermentación controlada (21º-24º)
Maceración post fermentativa: 7 a 10 días.
“El camino puede ser oscuro pero si los objetivos son claros no hay razón para detenernos”